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Consejos para las Fiestas

Se aproximan las fiestas y abundan las reuniones con amigos, despedidas de trabajo, entrega de diplomas en los colegios, etc. Cada una de estas ocasiones nos trae alegría y buenos momentos, sin embargo también representan una oportunidad de exceso con la comida y bebida.
El alimento es mucho más que una mezcla de nutrientes para el organismo, nos reúne alrededor de una mesa, nos identifica culturalmente, nos deja recuerdos imborrables y nos brinda satisfacción; pero atención, también puede convertirse en un elemento de riesgo para nuestra salud. Los excesos reiterados en la ingesta de alimentos ricos en grasas y azúcares, así como el consumo de gaseosas, jugos y alcohol nos pueden provocar (en el mejor de los casos) un incremento de 2 a 3 kilos en parte relacionados con la retención de líquidos.
Por otro lado, aquellas personas que deben cumplir tratamientos por determinadas enfermedades (hipertensión arterial, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc) pueden sufrir serias complicaciones durante este periodo.
Por dicho motivo resulta fundamental seguir estos consejos que nos permitirán disfrutan de los festejos sin complicaciones:

Respetar las cuatro comidas siempre, no es conveniente realizar ayunos previos a las reuniones sociales ya que será menos probable lograr un control de la ingesta.

Seleccionar los alimentos que vayamos a consumir en la reunión o festejo “a conciencia”, es decir pensando realmente si su consumo es necesario.

Planificar el menú, evitar que cada quien “traiga algo”. De esta forma podremos equilibrar la propuesta buscando que siempre haya oferta de vegetales (ensaladas, revueltos, tartas) y frutas frescas en la mesa.

Evitar acompañar carnes con mayonesas, ensalada rusa, salsas con crema o manteca. Es preferible ofrecer una entrada que nos guste y servir como plato principal carnes magras asadas/horno con variedad de ensaladas.

Evitar el pan y las gaseosas!. Limitar la ingesta de alcohol en mayores de 18 años a 1 copa en el caso de las mujeres y 2 en el caso de los hombres.

Elegir postres con fruta fresca que podrían acompañarse con una bocha pequeña de helado o crema batida sin azúcar.

Cocinar lo justo y necesario, así evitaremos guardar sobras para el otro día.

Al día siguiente es bueno programar caminatas, paseos en bicicleta o trote liviano para aumentar el gasto de energía.

Por último consumir abundante cantidad de agua segura para hidratarnos y favorecer la eliminación de toxinas corporales… recordemos que el festejo empieza y termina, no debe prolongarse como excusa para seguir comiendo.

Fuente: Prensa Municipio de Merlo