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Huerta Orgánica: ¿Qué tareas se hacen en la huerta en noviembre?

Ha terminado octubre, ¡un mes de cambios para nuestra huerta! Se acerca el verano y ya vemos en ella plantitas de tomates, zapallitos, pimentones, albahacas, porotos, choclos y ¡mucho más!¡Solo imaginar el festín que nos daremos se nos hace agua la boca!

Es el momento de realizar el trasplante de los plantines de tomate, berenjena y pimiento que estén listos, teniendo la precaución de hacer la actividad en las últimas horas de la tarde, para no exponerlos al sol del mediodía, recordar que plantíntrasplantado-plantín regado, y proteger el suelo con mantillo (mulch hojas secas , pasto cortado, etc..) para evitar la pérdida de humedad.

Es también el momento de elegir las mejores plantas en flor, de habas, arvejas, perejil, zanahorias, cebolla, lechuga, para luego obtener semillas.
Pero si aún no tienen plantines, no se desanimen, porque siempre es un buen momento para comenzar…Yo sigo haciendo almácigos y sembrando en forma directa, aún estamos a tiempo de sembrar unos ricos choclos y tomates, chauchas y sandías.

¡Y recuerden que ya comienza el calor y con él, el riego en la huerta!

Noviembre se caracteriza por ser un mes en que todo se llena de flores. Salir al campo es recordar los olores y los colores de todas las flores silvestres.
¿Qué hay en la huerta en Noviembre?

Siguen las fieles lechugas, presentes durante todo el año si mantenemos una continuidad en nuestros almácigos. Y con estos calores comienzan a subirse, para dar sus florecillas y luego sus semillas.Hemos comido sabrosas ensaladas de lechugas, con acelgas y rúcula (Todas ellas están en un proceso de generar sus semillas).

Si ya tenemos tomates, vamos comenzando a construir el tutorado para estos y porotos trepadores.

Siembra directa: Choclo, porotos de todas las variedades, zanahorias, zapallo, quínoa, amaranto, dientes de ajo, rabanitos, acelgas, papas, pepinos, melones, sandías, zapallito italiano, entre otros.

Seguimos haciendo almácigos al aire libre (ya no es necesario un invernadero): Tomates, albahaca, zapallito italiano, zapallo, ají, berenjena, pepino, cebolla, puerro, cebollín. Sandía, melón (tengamos en cuenta que el melón lo debemos sembrar totalmente alejado de los zapallos, sino vamos a tener zapallos con gusto a melón o melones con gusto a zapallo), coliflores de verano y otoño y  lechugas.

Trasplantes: Tomates, albahaca, cebollas, coles, lechugas, acelgas, zapallitos, berenjenas, zapallos, ajíes.

¿Sabías que hay plantas que si se ponen juntas se ayudan mutuamente en su crecimiento, se protegen contra las plagas y producen más?

Sé que muchos de ustedes querían saber más sobre esto, por lo que espero que les sea útil para saber qué, dónde y cómo juntar  sus plantas! 
 
Plantas amigas: Yo creo que las plantas son todas buena onda, y se llevan bien entre ellas, pero lo que sí me ha quedado claro durante estos años de cultivo es que sin duda hay algunas que se potencian, son como “Las mejores amigas”.

Cuando queremos trabajar con la naturaleza debemos  planificar nuestras huertas con los principios que conocemos de ella y uno muy importante  es la  biodiversidad.

Tener diversas especies y distintos cultivos creciendo juntas.

Esta biodiversidad, nos ayudará a proteger nuestra huerta de plagas, además será abundante y protegerá nuestro suelo y ayudará a generar vida; imitando a los ambientes naturales.

En una huerta natural o ecológica, debemos  aprender a introducir distintos cultivos y desarrollar el sentido de la observación y el diseño para saber dónde disponerlas.
Gremios de plantas amigas:
Un GREMIO DE PLANTAS AMIGAS  es una combinación de plantas que cercanas unas de otras  se ayudan mutuamente y crecen bien juntas de una manera bastante estable.
Un grupo de plantas amigas puede incluir no sólo hortalizas sino que también hierbas, flores y árboles. Muchas de las plantas que llamamos comúnmente  malezas sirven para lo mismo, como por ejemplo, la ortiga, el rábano silvestre y la manzanilla.

Existen muchos  grupos de plantas amigas y combinaciones que se pueden hacer, cada persona puede desarrollar, experimentar y buscar las mejores combinaciones y plantar los grupos  más apropiados a su clima y a su  huerta.  Probablemente muchos  grupos van a ir cambiando en el transcurso del año, a medida que se van sacando y cosechando hortalizas y replantando otras. 

1.   TRILOGIA AZTECA o LAS 3 HERMANAS
Este grupo de plantas amigas está compuesto por tres hortalizas, que los aztecas cultivaron juntas hace ya más de 2.500 años, ellas son:
* choclo o maíz
* porotos  o chauchas (que sean trepadores).
* zapallos  pudiendo ser también, pepino de ensalada, sandía, melón, calabaza, etc.).

Se deben sembrar las semillas de choclo en primer lugar, para que cuando tengan unos 30 cm. de alto se siembra la semilla del poroto, una vez que el poroto comienza a trepar por el choclo se coloca la semilla de la familia de los zapallos.

2.  GRUPO DE PLANTAS AMIGAS DEL TOMATE: Especial para el verano!
En vez de plantar los tomates sólos, intercalarlos con:
* Albahaca
* orégano una o dos plantas.
* lechuga intercaladas con las cebollas.
* Ajos; en los bordes de la cama o cantero
* Menta, copetes y caléndulas intercaladas.
* Melisa, tomillo, diente de león. 

3.PLANTAS AMIGAS PARA EL CONTROL DE PLAGAS:
* Familia de la cebolla: cebolla, ajo, cebollín, cibulet, puerro.
* Hierbas medicinales y culinarias: Orégano, romero, tomillo, salvia, albahaca, ruda, menta,  toronjil o melisa, lavanda etc.
* Flores: especialmente caléndula, crisantemo, rosas,cardenales, etc.

 Ya podes acceder al kit de semillas gratuitas del INTA primavera-verano.
Como siempre, para quienes las deseen se pueden comunicar a:

Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar
Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.