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Huerta Orgánica: ¡Primavera, huerta y vos!

Cada día somos más conscientes del agotamiento de recursos naturales, lo que nos está convirtiendo en consumidores más responsables y comprometidos. Uno de los fenómenos es la llamada «corriente verde» que está presente en la construcción ecológica y alimentación sana.

Empecemos por nuestra huerta y hagamos que nuestro alimento sea nuestra medicina… Pero… ¿QUE PUEDO SEMBRAR EN OCTUBRE Y COMO LO HAGO? ¿EN MACETA SE PUEDE?

Apio: Siembra en almácigo
* Germinación en 15-18 días, trasplante con 3-4 hojas
* Recolección en 7-8 meses
* Puedes recolectar hojas cuando vas necesitando
* Riego frecuente, mantener la humedad
* Recipiente: Tamaño mínimo 9 litros

Acelgas: Siembra directa de la semilla, sin trasplante
* Aclarar cuando las plantas tengan unos 12cm.
* Germinación en 10-12 días
* Recolección en 3-4 meses
* Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
* Recipiente: Tamaño3 litros

Lechuga: Siembra en almácigo.
* Trasplante cuando tienen 4-5 hojas verdaderas
* Germinación en 6-8 días
* Recolección en 2-4 meses
* Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando
* Riego ligero y frecuente, mantener la humedad
* Recipiente: Tamaño3 litros

Rúcula: Siembra directa de la semilla, sin transplante
* Germinación en 8-10 días
* Recolección en 6 semanas
* Riego abundante, mantener la humedad
* Recipiente: Tamaño3 litros

Rabanitos: Siembra directa de la semilla, sin trasplante
* Germinación en 6-8 días
* Recolección en 4-5 semanas
* Riego suave cada día para mantener la humedad
* Recipiente: Tamaño2 litros
* Cultivar rápido y fácil

Zanahorias: Siembra directa de la semilla, sin trasplante
* Germinación en 12-15 días
* Recolección en 3-4 meses
* Riego suave cada día para mantener la humedad
* Recipiente: Tamaño mínimo 20cm de profundidad y 3 litros

Pepinos: ¡Este refrescante vegetal es increíble para hacer sus propios encurtidos! Esencialmente puede almacenar durante meses, que también crea un gran alimento probiótico para estimular su sistema inmunológico. Y si no podés disfrutar del pepino en ensalada porque te cae pesado, dejalos media hora antes con sal..luego los escurrís con las manos y condimentás tu ensalada.

Los pepinos necesitan espacio para crecer, pero si se tiene un pequeño jardín son fáciles de cultivar. Sólo hay que asegurarse de plantarlos lejos de las heladas… ES DECIR QUE TAMBIEN VAMOS A COMENZAR A HACERLO EN ALMACIGOS.

Son buenos para eliminar las toxinas de manera efectiva, y pueden incluso ayudar a disolver los cálculos renales. Están llenos de antioxidantes – especialmente vitaminas A, B, y C que aumentan la inmunidad y otorgan energía.

Tomates en todas sus variedades: Este alimento nutritivo crece bien en un suelo orgánico o en macetas. Se plantan en los meses de verano, YA PODEMOS IR PREPARANDO NUESTROS ALMACIGOS. Los tomates son una gran planta de arranque para los niños.

La variedad de los cherry necesitan mucho sol y agua, pero crecen fácilmente. La diferencia entre el sabor de un tomate cultivado y otro comprado puede llegar a ser abismal. Además, tienen altas cantidades de nutrientes, como potasio y fósforo, así como antioxidantes y vitaminas A, C y E. No te olvides de sembrar ALBAHACA intercalada en tus tomates… que te van a ayudar a ahuyentar los bichitos.

Podés acceder al kit de semillas del INTA para iniciar tu huerta orgánica si aún no lo hiciste. Solo solicitalo a través de:
Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar
También vas a encontrar notas y consejos para tener una huerta orgánica sana, no te lo pierdas.

 

Mely Plato, promotora del INTA y
conductora radial.