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Navidad: «Dios con nosotros»

Estamos llegando a fin de año, comienzan las corridas, el balance y los apuros por cerrarlo lo mejor posible, dentro de ese cierre están las tradicionales fiestas: Navidad…

Salud: Obesidad…¿hacia dónde va el mundo?

Introducción La prevalencia de sobrepeso y obesidad está aumentando en todo el mundo.1 Estudios epidemiológicos identificaron el alto índice de masa corporal (IMC, el peso en kilogramos dividido por…

Huerta orgánica: Diciembre, un ciclo que se cierra

Hoy nuevamente les estaré recomendando volver a nuestras raíces, a los conocimientos ancestrales, a aprovechar lo que abunda en nuestras tierras… Y pensé y hablarles de especies que…

10 de Noviembre: Día de la Tradición

El “Día de la Tradición” es el reconocimiento a la identidad argentina, a través de uno de los personajes más representativos del ser nacional, José Hernández, quien nació…

Salud: Las cifras crecientes de obesidad y sobrepeso muestran el deterioro de la dieta y el desconcierto informativo

Comer es mucho más que nutrirse o alimentarse. Es un acto biológico, pero a la vez genuinamente social y cultural, determinado por la tradición y modelado desde la…

Huerta Orgánica: ¿Qué tareas se hacen en la huerta en noviembre?

Ha terminado octubre, ¡un mes de cambios para nuestra huerta! Se acerca el verano y ya vemos en ella plantitas de tomates, zapallitos, pimentones, albahacas, porotos, choclos y…

12 de Octubre: Día de la Diversidad Cultural Americana

Anteriormente conocido como «Día de la Raza», el 12 de octubre, es una fecha utilizada en la Argentina para promover la reflexión histórica y el diálogo intercultural acerca…

Huerta orgánica: Primavera, almácigos, transplante, lluvias, plagas y…

Ese gran miedo. Ese, “¡oh, no! ¡Mis tomates no!” que nos sale del alma cuando vemos nuestro cultivo favorito infestado de pulgón, o de orugas, o de algo-blanco-así-como-pequeño-con-pelusa…

Un lindo festejo….

Cada 21 de septiembre, se celebra anualmente en todo el mundo el “Día Internacional de la Paz”.Y nosotros también festejamos y acordamos le mismo objetivo conmemorar y fortale…

Día del Maestro: un homenaje a Domingo Faustino Sarmiento

Como cada 11 de septiembre, se celebra el Día del Maestro en la Argentina en homenaje al padre de la educación pública en nuestro país: Domingo Faustino Sarmiento….